椰香蛋挞
“ 蛋挞是我个人非常喜欢的一款甜点，加了椰浆的蛋挞，椰香浓郁，外酥里嫩，美味极了！”
[主料]
淡奶油：180克
椰浆：75克
蛋黄：3个
低筋面粉：15克
[辅料]
糖：35克
口味：其他
工艺：烤
耗时：半小时
难度：简单
[椰香蛋挞的做法步骤]
1、准备好材料。
2、淡奶油和椰浆混合，加入糖。
3、开小火加热，一边加热一边不停搅拌至糖完全融化即可离火。
4、晾凉后加入蛋黄，搅拌均匀。
5、筛入低粉，搅拌均匀。
6、过筛2-3次，即成挞水。
7、挞皮码放入烤盘中，加入挞水，7-8分满即可。
8、送入事先预热好的烤箱中层，上下火200度，25分钟左右。
9、出炉后趁热食用。
10、浓浓的椰香味，外酥里嫩，实在是太好吃了。
11、当早餐或下午茶都相当不错哦。
[小窍门]
请根据自家烤箱的脾性调节温度，次方可以做12个蛋挞。
使用的厨具：电烤箱、煮锅
所属分类： 烘焙 下午茶