鸡蛋炒蟹
[主料]
蟹：2只
鸡蛋：2个
[辅料]
盐：适量
葱花：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[鸡蛋炒蟹的做法步骤]
1、蟹洗净切成块。葱切葱花，蒜拍碎，打2个鸡蛋。
2、锅中热油，炒香蒜。
3、放入蟹。
4、鸡蛋捣散淋在蟹上面。
5、小火，煎完一面煎另一面。
6、兑入些许开水，按口味调入盐。
7、焖煮收汁放入葱花即可。
使用的厨具：炒锅
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