法式小甜点-克拉芙缇
“ 克拉芙缇是来自法国的传统甜点，最经典的就是樱桃做的，也可以放其他水果，比如苹果，梨子，李子等等，为了热量更低，没有加黄油，味道也很棒.（更多小吃烧烤技术请继续关注食尚香小吃培训www.syn365.cn）”
[主料]
香草粉：2g
樱桃：15颗
玉米淀粉：20g
鸡蛋：2个
牛奶：150ml
[辅料]
泡打粉：2g
中粉：30g
糖：50g
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：半小时
难度：普通
[克拉芙缇的做法步骤]
1、鸡蛋加入糖打散
2、筛入所有粉类
3、混合均匀后加入牛奶
4、混合均匀至无颗粒
5、混合好后过筛
6、 倒入不沾模具，我用的是阳晨的汉堡模，如果不是不沾的模具，要提前抹层黄油防粘，倒8分满，放入洗净的樱桃
7、入预热好的烤箱中下层190度35分钟左右
8、刚烤好膨的很高
9、表面筛糖粉，趁热吃最好
10、口感似布丁，但不太一样
11、很好吃，甜度刚好
12、明天情人节，做款快手的法式甜点吧
13、大家猴年快乐哦
14、很浪漫哦
[小窍门]
这是一款类似布丁口感的甜点，烤时膨胀，冷却会有回缩，是正常的，樱桃不去核，整颗放进去烤，烤出来很好吃，记得吐核啊!
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 儿童 下午茶