蒜蓉粉丝扇贝
“ 蒜蓉粉丝扇贝，用空气炸锅十多分钟就可以吃到，蒜香浓郁，粉丝筋道，鲜香宜人”
[主料]
扇贝：6只
绿豆粉丝：40克
[辅料]
蚝油：2勺
食用油：1勺
料酒：1勺
青红椒：适量
蒜：1头
口味：蒜香
工艺：烤
耗时：廿分钟
难度：简单
[蒜蓉粉丝扇贝的做法步骤]
1、准备鲜活的扇贝（我的贝个头不小）
2、将扇贝用牙刷仔细刷掉表层泥沙备用。
3、扇贝用刀打开，去掉一端的壳，另一侧的壳也用刀将扇贝剥离壳体备用。
4、粉丝提前煮软备用。
5、少许青红椒切成末，蒜也拍碎切成末备用。
6、将蒜青红椒加上蚝油料酒食用油放在一起拌匀。
7、将扇贝摆入空气炸锅。
8、再摆上些许粉丝。
9、将调好的料汁均匀的浇在每一个扇贝上。
10、炸锅设定200度，12分钟左右即可出锅。
[小窍门]
粉丝也可放在扇贝肉的下端，那样更软一些，放在上层，部分粉丝可以变脆，口感不用。用的扇贝大小不同，所以时间可以根据情况进行调整。
使用的厨具：空气炸锅
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