椒盐虾
[主料]
虾：适量
姜：适量
蒜：适量
葱：适量
[辅料]
盐：适量
椒盐：适量
酱油：适量
口味：其他
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[椒盐虾的做法步骤]
1、鲜虾用牙签挑去虾肠。
2、洗净沥干水。
3、备好葱、姜、蒜。
4、葱内热油，放入虾。
5、炒几下后加少许盐，放盐后虾就会出水，这样就盖上盖子焖一会。
6、看着水分已经没有了，就把虾弄旁边点，姜、蒜在油中炒香。
7、把虾弄到姜、蒜的中间一会。
8、煎一会后调入适量的椒盐。
9、煎至虾皮脆脆再调入少许酱油。
10、这时已经没什么油了，加入葱即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 老人 朋友聚餐 夏季食谱 午餐