西红柿炖牛腩
“ 我喜欢把买来的牛腩肉提前用压力锅煮熟，再配上其它蔬菜或炒或炖，这样做简单、方便、快捷省时间。”
[主料]
西红柿：2个
牛腩肉：半斤
[辅料]
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
口味：酸甜
工艺：炖
耗时：半小时
难度：简单
[西红柿炖牛腩的做法步骤]
1、牛腩用压力锅煮好备用，西红柿洗净切大块，葱姜蒜适量。
2、锅中倒油爆香葱姜蒜。
3、放入西红柿炒出水。
4、倒入适量开水，放入煮好的牛腩肉。
5、放1匙生抽。
61、匙白糖。
7、半匙黑胡椒粉、半匙盐，盖上锅盖煮10分钟。
8、一道酸甜可口、肉香浓郁的西红柿炖牛腩做好了。
使用的厨具：炒锅
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