青椒豆腐大包子
[主料]
青椒：适量
豆腐：适量
[辅料]
葱：适量
十三香：适量
熟油：适量
花椒粉：适量
香油：适量
姜：适量
口味：五香
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：普通
[青椒豆腐大包子的做法步骤]
1、将豆腐、青椒切小丁备用
2、配料：葱姜（切末）、十三香、花椒粉、食用油（加热）、香油，将以上配料放入青椒豆腐里拌匀
3、将提前发好的面拿出揉匀（发面步骤：面粉加入酵母粉、温水和面温暖处发酵至两倍大）
4、将面切成如图的小剂子擀皮
5、加入馅料并包成如图小包子
6、上蒸锅，开锅后继续蒸15-20分钟，关火焖3分钟后起锅
7、起锅咯😄
8、最后开吃
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜