韭菜鸡蛋煎饼盒子
“ 煎饼的品种有很多：有荞麦煎饼，大米煎饼，黑米煎饼，小米煎饼，玉米煎饼，大枣煎饼，杂粮煎饼等…如果买来的煎饼直接吃觉得单调的话，不放学我做个玉米煎饼的韭菜鸡蛋盒子吧，营养更丰富哦！”
[主料]
煎饼：1-2张
韭菜：200克
鸡蛋：2个
虾米：30克
[辅料]
十三香：少许
盐：少许
香油：少许
食用油：2勺
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[韭菜鸡蛋煎饼盒子的做法步骤]
1、备好所需要的食材
2、先把虾米用温水洗净挤干水份备用
3、韭菜清洗干净后切碎备用
4、锅里倒入少许食用油烧热，倒入打好的蛋液炒熟（尽量炒的碎一些），凉凉备用
5、把三种材料都放入碗中，放入少许十三香，盐，香油搅拌均匀
6、煎饼分成四等份，取适量的馅料放在煎饼上，两边往里对折卷起来包成长型盒子
7、依次包好所有的盒子
8、锅里倒入少许食用油烧热，放入包好的煎饼盒子小火煎至两面金黄既可
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
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