大馄饨
“ 偶尔吃点面食”
[主料]
猪肉：1块
芹菜：5棵
馄饨皮：50个
鸡蛋：1个
[辅料]
盐：1勺
鸡精：1勺
五香粉：1勺
香油：1块
香菜：1棵
虾米：1勺
紫菜：1条
醋：1勺
口味：酸咸
工艺：煮
耗时：一小时
难度：普通
[大馄饨的做法步骤]
1、外面买的馄饨皮
2、芹菜洗净焯水会更嫩一些
3、绞好的肉末、切碎的芹菜、盐五香粉鸡蛋香油姜末
4、拿一张馄饨皮蘸上水
5、拌好的陷放上去
6、包成自己喜欢的样子
7、碗里放点盐、鸡精、虾米、紫菜和香菜
8、开水冲调，喜欢酸的加点醋
9、馄饨煮到皮透明的程度捞出来放调好的汤水里
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食 家常菜 馄饨