自制健康肉松
[主料]
猪腿肉：300克
姜：3片
花椒：几粒
大料：1粒
[辅料]
盐：5克
生抽：1勺
白糖：1勺
米酒：1勺
植物油：1勺
口味：五香
工艺：拌
耗时：数小时
难度：简单
[自制健康肉松的做法步骤]
1、可以选择里脊肉或是猪腿肉，去皮去掉脂肪只留瘦肉。
2、锅里冷水放入花椒大料和姜片以及切大块的猪肉，中火烧开后盖小火焖煮40-60分钟。出锅前加盐。肉煮的越烂肉松的口感更好嚼些。
3、煮熟的肉捞出沥干水晾凉。
4、肉放在保鲜袋里用擀面杖擀碎。
5、未擀碎的在拿出来用手撕一下。
6、将碎肉放在面包机桶里，加1勺白糖、1勺米酒汁、1勺生抽、植物油1勺。
7、将食材送入面包机里。
8、面包机调成肉松菜谱键，大概1个小时左右肉松就好啦！
[小窍门]
我是一个85后超级吃货又十分爱美的妞，我喜欢美食及美食摄影，感谢您的关注，我将会在这里给大家分享我边吃边瘦的美丽秘籍哦！爱吃的我，体重只保持在80-90斤之间，身高160的我曾经也是一个120斤的小胖妞哦！所以只要您吃对了方式、吃对了时间就会享受美食边享瘦哦！
使用的厨具：面包机
所属分类： 小吃 家常菜 自制食材 儿童 宵夜 快餐