#柏翠大赛#小肠仔面包
“ 肠仔小面包，好吃简单，作为早餐或者孩子的加餐都不错哦。。”
[主料]
高筋面粉：350克
鸡蛋：1个
肠仔：适量
牛奶：200克
[辅料]
白糖：20克
盐：2克
黄油：30克
酵母粉：3克
口味：咸甜
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[小肠仔面包的做法步骤]
1、所有材料放入面包机揉成团后加入黄油，揉出手套膜。
2、发酵约2小时，揉成团排气。
3、分成小剂子，揉匀。
4、按扁。
5、用手葱中间按一个洞。
6、把里面撑开。
7、放入小肠仔。
8、放入一烤盘，进行二次发酵。
9、刷蛋液。
10、捏上沙拉酱。
11、上下火180度15分钟即可。
[小窍门]
1、，面粉的吸水性不同，液体可以适量添加。
2、，以自家烤箱温度为准。
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类： 烘焙 儿童 下午茶