鸡肉炒酸豇豆
“ 夏天脾胃虚，胃口不好，用高蛋白的鸡肉和开胃的泡菜——酸豇豆混炒，酸辣脆爽，特别开胃哦！”
[主料]
酸豇豆：200g
鸡肉：50g
[辅料]
豆瓣酱：1勺
口味：酸辣
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[鸡肉炒酸豇豆的做法步骤]
1、酸豇豆切成小段用水泡着，清除多余的酸味和咸味。
2、泡半个小时沥干水分捞出，鸡丁切好备用。
3、油热后倒入肉丁翻炒。
4、放入豆瓣酱翻炒出香味，一定要炒香了豆瓣酱才能放入豇豆哦！
5、倒入豇豆炒均匀即可出锅。
6、装盘。
[小窍门]
一定要炒香了豆瓣酱才能放入豇豆哦！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜