#柏翠大赛#奶酪司康
“ 对于司康，一直听闻用奶酪做的特别美味，上次买动物性淡奶油时特意买多了一块奶油，这次可以品尝一下这款美味的美食，味道确实很不错。”
[主料]
低筋面粉：250g
奶油芝士：120g
白糖：50g
[辅料]
黄油：70g
泡打粉：7g
纯牛奶：60g
口味：奶香
工艺：烤
耗时：三刻钟
难度：简单
[奶酪司康的做法步骤]
1、所有准备材料
2、将低筋面粉过筛
3、加入泡打粉拌匀
4、加入白糖拌匀
5、将奶油芝士倒入低筋面粉中用手抓匀
6、加入黄油与粉类搓成颗粒状
7、倒入纯牛奶拌匀
8、盖上保鲜膜静置两小时
9、案板上铺上低筋面粉，将面团擀开
10、用模具压出形状
11、放入铺上低筋面粉的烤盘中
12、烤箱220度提前预热10分钟，烤盘放中层，上下火烤12分钟
[小窍门]
1、、不要过分搅拌材料
2、、泡打粉是不可缺少的
3、、静置的时间可随个人喜欢
4、、司康的形状可随个人喜欢
使用的厨具：电烤箱
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