吮指烤全鸡
“ 新鲜的童子鸡经过秘制酱料的腌制再在烤箱中烤制，轻轻的咬上一口，肉质细嫩、外酥里嫩、香气四溢，吃完连手指都想舔舔了！”
[主料]
整鸡：一只
大蒜：40g
料酒：50g
老抽：30g
胡椒碎：若干
[辅料]
生姜：60g
小葱：适量
生抽：50g
豉油：30g
口味：咸甜
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[吮指烤全鸡的做法步骤]
11、.去除鸡头，鸡爪，鸡腿鸡胸翅膀划刀，以方便调料腌制入味；
22、.将准备好的料酒、生抽、老抽、豉油、胡椒碎若干、撒入盘中放入鸡，充分的给鸡揉捏，适合调料的进入，
33、.再把鸡的肚子里抹干净；
44、.然后塞入葱结、生姜、大蒜头；
55、.放入准备好的保鲜袋中，放入冰箱腌制12小时以上。
6、拿出肚子里的材料，再把鸡尖包锡纸以防烤焦
77、.将鸡插入烤插中，然后绑好；
8、放入预热好的烤箱中，焙烤档175度50分钟。
99、.将准备好的素菜装在烤盘放入烤箱，
1010、.最后五分钟在烤鸡上刷上一些蜂蜜，让烤鸡有更漂亮鲜亮的色泽。
11、美味就做好啦
[小窍门]
烤制的时间温度根据自家的烤箱进行设置
使用的厨具：电烤箱
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