清蒸大闸蟹
“ 大闸蟹最好吃就是清蒸了，味道极好了。”
[主料]
阳澄湖大闸蟹：8只
[辅料]
姜片：5片
蟹醋：1瓶
料酒：1勺
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[清蒸大闸蟹的做法步骤]
1、先把大闸蟹用凉水冲洗下，锅里放水再加2片姜片放一勺料酒，蒸笼上铺三片姜片，然后把大闸蟹放到蒸笼上，盖上盖子
2、大概水开15分钟就可以出锅了，黄都流出来了，只流口水
3、接下来就不用我教了吧，醋倒到小碟子里，沾着吃
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜