猪肉色拉
[主料]
五花肉：200g
豆芽：15g
[辅料]
胡萝卜：30g
生菜：50g
口味：酸咸
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：高级
[猪肉色拉的做法步骤]
1、豆芽菜和胡萝卜爆炒6秒，冷却
2、生菜掰小块，与冷却后豆芽炒胡萝卜相拌，
3、买上等五花肉，火锅用的，在沸水中烫10秒.控水，铺在蔬菜上
4、放上生姜泥，或萝卜泥，淋上日本酸醋酱即可
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 热菜 西餐