红烧排骨
[主料]
排骨：500
[辅料]
生姜：5片
大蒜：5瓣
桂皮：少量
香叶：少量
香果：1个
料酒：一汤匙
老抽：少量
糖：少量
小米椒：10个
花椒：少量
豆瓣酱：1勺
口味：微辣
工艺：烧
耗时：半小时
难度：简单
[红烧排骨的做法步骤]
1、排骨焯水
2、放入锅中炸至金黄色
3、放入开水大火煮
4、煮到收汁放入好小米椒出锅
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜