牛肉油麦菜
“ 早起准备便当的时候，本想切几块自己酱的牛肉，发现不知道什么时候被偷吃的只剩一小块了，索性和油麦菜搭配一下，味道还是不错的，没有油烟烦恼，也节省了早晨宝贵的时间”
[主料]
酱牛肉：200g
油麦菜：3颗
[辅料]
酱汁：5ml
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[牛肉油麦菜的做法步骤]
1、酱牛肉切小粒
2、油麦菜洗干净
3、油麦菜断生，卖菜阿姨说油麦菜可以生吃，所以无需焯太久，我焯的有点过了
4、准备泡牛肉的汤汁，我酱牛肉的方子是参考各位大神的，平时吃的比较淡,所以酱的时候香料和咸度都减少了一些，所以适合直接用，如果是味道重的酱汁不建议直接使用
5、放酱汁和牛肉粒煮透
6、浇在油麦菜上就好了
[小窍门]
1、.减肥的吃货们也可以吃，把酱料换成水就行，虽然没油但是盐分还是高
2、.酱料味足足的，无需放盐，适当加水
3、.我自己吃就没勾芡，待客的话勾点芡应该更漂亮
4、.现在天暖，午饭不需要二次加热，冬天应该就不适合了，中午吃稍微有点凉，味道也还不错
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜