珍珠肉丸
“ 家里剩一点肉和糯米，想起了这道菜”
[主料]
糯米：适量
[辅料]
里脊肉：适量
盐：适量
生粉：适量
味精：适量
口味：酱香
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[珍珠肉丸的做法步骤]
1、肉剁碎，加点盐，味精，生粉打成肉胶
2、糯米提早泡水
3、肉脚搓成丸，滚糯米，摆好
4、放入锅内蒸20分钟即可
5、完成
[小窍门]
打肉胶放生粉不要放多了
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜