烤串
“ 吃烤串的季节来了，在家想吃什么串什么，经济实惠、干净又放心😊”
[主料]
牛里脊肉：200g
猪腿肉：200g
香菇：50g
韭菜：50g
西兰花：50g
平菇：50g
鸡腿肉：100g
[辅料]
植物油：20g
盐：10g
生抽：适量
老抽：适量
料酒：1勺
蚝油：10g
金针菇：50g
豆腐皮：2块
辣椒粉：50g
孜然：10g
口味：中辣
工艺：烤
耗时：一小时
难度：高级
[烤串的做法步骤]
1、香辣可口。
2、牛肉比猪肉更香。
3、食材准备好。
4、猪肉、牛肉、鸡腿肉分别切片。
5、用料酒、蚝油、盐、淀粉、植物油、葱段、姜丝腌渍半个小时。
6、穿串，竹签提前浸泡1个小时，防止烤的时候焦。
7、蔬菜。
8、三种颜色。
9、准备好。
10、干辣椒+孜然用料理机打成粉。
11、烤盘铺上锡纸。
12、刷油烤箱预热后200度烤十分钟。
13、翻面刷油洒上辣椒粉继续烤五分钟。
14、香喷喷的。
15、超级美味。
16、蔬菜烤的时间和温度为180度十分钟左右，烤的蔬菜都吃光光了忘记拍照啦😊
[小窍门]
1、.肉肉要提前腌渍。
2、.竹签提前浸泡防止烤焦。
3、.烤制的时间根据肉肉的大小和烤箱的功率调整。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 快手菜 烤箱菜