香炸孜然鸡翅
“ 香酥有好吃，闲来做一下给孩子吃”
[主料]
鸡根：9个
[辅料]
料酒：适量
面粉：适量
鸡精：适量
鸡蛋：1个
盐：适量
生抽：适量
口味：孜然
工艺：炸
耗时：半小时
难度：简单
[香炸孜然鸡翅的做法步骤]
1、鸡根洗净，用料酒和生抽适量，拌匀腌制5分钟
2、鸡蛋1个，面粉适量
3、用适量的水拌浆糊，搅拌中加入鸡蛋加入适量盐和鸡精拌匀
4、这时腌制的鸡根也可以做下一步了，放入蒸锅蒸10分钟
5、蒸好的鸡根捞出用凉水冲洗后，放入浆糊中浸泡2分钟
6、待油用大火烧热转中火时，放入鸡根进行炸，炸至金黄色捞出
7、成品出来了，撒上孜然粉就好了，不过我特意加了葱花做点缀，好看些呢！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃