青椒炒肉
[主料]
猪腿肉：300g
青椒：5根
红椒：3根
青蒜：1根
生姜：2片
[辅料]
生粉：适量
酱油：适量
香油：适量
胡椒粉：适量
口味：中辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[青椒炒肉的做法步骤]
1、把猪腿肉切片或丝，加点生粉盐腌制5分钟。
2、把青红椒、生姜、蒜切好备用。
3、锅中加油，把切好的姜蒜红椒爆香。
4、把肉倒入锅中，倒入调好的酱油香油翻炒，倒入青辣椒翻炒加点胡椒粉、蒜叶出锅即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜