懒人西红柿炖牛肉片（无大料版）
“ 第一次尝试做牛肉，家里葱姜蒜，刚好又没了，所以做了这道非常简单的西红柿炖牛肉片，自己是非常喜欢，希望大家也喜欢啊！！”
[主料]
牛肉：适量
香菇：适量
土豆：适量
胡萝卜：适量
洋葱：适量
西红柿：适量
[辅料]
盐：适量
番茄酱：适量
口味：酸咸
工艺：烧
耗时：一小时
难度：简单
[懒人西红柿炖牛肉片的做法步骤]
1、牛肉切片
2、先将西红柿烫一下去皮，然后将牛肉片放入热水过一下，后将牛肉清洗干净后放盘备用
3、将土豆、洋葱、胡萝卜、香菇、切成丁备用
4、将西红柿切块
5、锅内放油，油热放入洋葱、土豆、胡萝卜、香菇进锅翻炒
6、放入西红柿翻炒
7、放入番茄酱翻炒
8、炒锅:加入热水烧开放入牛肉片再次使锅内沸腾，盖上盖子转小火慢炖半小时放盐出锅高压锅:加入热水烧开放入牛肉片再次使锅内沸腾
9、倒入高压锅内
10、选择煲汤开始，煲汤结束放盐出锅ps.喜欢偏甜口味的也可以放点糖入锅因为出锅时盐放多了呀，我在里面也放了点糖，味道还是很噢！！
[小窍门]
刚买回来的牛肉不好切片啊，最好是放入冰箱冷冻半小时后拿出再进行切片
使用的厨具：高压锅、炒锅
所属分类： 私房菜