蒜蓉炒虾
[主料]
青虾：500
[辅料]
大蒜：一头
蒜蓉辣酱：一袋
白糖：按自己口味定
盐：按自己口味定
口味：咸甜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[蒜蓉炒虾的做法步骤]
1、青虾洗净，大蒜剁蓉。
2、起锅，锅内烧干放油，放蒜
3、蒜炒出香味倒入蒜蓉辣酱翻炒，倒入青虾。
4、青虾炒到变红后加入盐，白糖，翻炒后加入清水，改过虾。盖锅闷
5、锅内留有适当汤汁，成出，蒜蓉炒虾完成
[小窍门]
因为辣酱本身就有咸味，盐少放。白糖按自己口味调，
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜