鸡排饭
[主料]
鸡腿大蒜：3个
红萝卜：半个
青菜：50克
干木耳：少量
[辅料]
酱油：适量
大蒜：适量
姜：2片
小辣椒：2个
口味：微辣
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[鸡排饭的做法步骤]
1、准备食材
2、鸡腿3个，解冻
3、铺料
4、菜切洗备用
5、鸡腿去骨头
6、加入蒜，姜，辣椒，酱油，盐，蠔油适量，根据个人口胃添加
7、鸡腿肉淹20分钟
8、锅下油把鸡肉煎熟
9、鸡排上盘
10、把锅里剩下的油汁加入青菜炒熟
11、青菜上盘
12、最后装饭，香喷喷的鸡排饭上桌啦
[小窍门]
鸡排要淹入味才好吃，鸡排煎十几分钟熟就可以了，不要煎太老影响口感！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜