三色苦瓜~香肠鸡蛋炒苦瓜
“ 苦瓜，名字一听就让人觉得不好吃，但是看你怎么做喽
苦瓜很多人熟悉的名字，但他们嘴里却说太苦不爱吃，殊不知“苦瓜”可是最有营养价值的蔬菜，糖尿病的人经常吃能降糖，而且夏天这个季节多吃苦瓜败火。”
[主料]
苦瓜：一根
鸡蛋：两枚
香肠：草根
[辅料]
盐：少许
鸡精：少许
酱油：一点点
香油：少许
葱：少许
姜：适量
口味：苦味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[香肠鸡蛋炒苦瓜的做法步骤]
1、苦瓜切好盐杀备用
2、鸡蛋提前炒出来备用
3、另起锅，放入葱姜爆香
4、把苦瓜放进去翻炒，点入酱油
5、然后把香肠和鸡蛋放进去翻炒
6、放入材料点入香油出锅
[小窍门]
苦瓜用盐杀下去苦味
炒鸡蛋的时候点入点温水炒出来的鸡蛋松松软软
使用的厨具：炒锅
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