烧茄子
“ 上午看到的菜谱照着老师的方法做的”
[主料]
茄子：适量
西红柿：适量
[辅料]
酱油：适量
料酒：适量
生抽：适量
大蒜：适量
葱花：适量
生姜：适量
白糖：适量
口味：原味
工艺：烧
耗时：一小时
难度：普通
[烧茄子的做法步骤]
1、茄子切块
2、待油热时放入茄子炸至金黄色
3、捞出茄块控油
4、锅内倒适量油放入提前准备好的料汁，加西红柿辣椒和茄块翻炒入味
5、出锅即食
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜