凉拌牛肉豆腐干
“ 炎热的夏天，来一单带辣味的凉拌菜，爽！”
[主料]
牛肉：250g
豆腐干：半个
胡萝卜：半个
木耳：少许
线椒：一个
[辅料]
大葱：一根
红辣椒：一个
大蒜：一粒
[调料]
盐：少许
鸡精：少许
胡椒粉：一小勺
生抽：一勺
香醋：两勺
芝麻油：少许
熟芝麻：少许
口味：香辣
工艺：拌
耗时：半小时
难度：简单
[凉拌牛肉豆腐干的做法步骤]
1、准备食材。
2、牛肉、豆腐干切条，胡萝卜、线椒切成丝，，蒜切片，大葱切斜段，木耳撕成小朵放在大碗里。
3、里面加盐，鸡精，胡椒粉，熟芝麻。
4、另起锅倒油，爆香辣椒段浇在菜上面，再加一小勺芝麻油，一勺生抽，两勺香醋拌匀即可。
5、我们的凉拌牛肉豆腐干开吃啦。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 凉菜 家常菜 午餐 晚餐