樱桃沙拉蛋
“ 这个天气给家里小朋友做饭真是难，夏天食欲本来不好，做的淡了吧人家嫌没味道，来个酸辣开胃吧，可人家不又不能吃辣，还好我也学会了万能的油醋汁，现在做沙拉首选它了。
水煮蛋一直都是小朋友的心头好，今天用油醋汁调和蛋黄口感细不干，味道酸酸甜甜，加上漂亮的樱桃，美味的沙拉蛋小朋友更加喜爱了。”
[主料]
鸡蛋：3个
樱桃：3个
[辅料]
橄榄油：2勺
苹果醋：2勺
蜂蜜：2勺
胡椒粉：少许
盐：少许
口味：酸甜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[樱桃沙拉蛋的做法步骤]
1、准备好以上所需要的材料
2、把鸡蛋煮8分钟后过凉水削好
3、将橄榄油、苹果醋、蜂蜜、盐和胡椒粉放一起搅拌至乳化
4、加入蛋黄混合拌均匀
5、拌好入味的蛋黄装入裱花袋（装的中号曲奇嘴）
6、把蛋黄挤入蛋白中
7、樱桃对半切开
8、放在蛋黄上面，即漂亮又提味
[小窍门]
鸡蛋蛋黄要煮熟，不要温泉蛋，要不蛋黄太稀不好装饰。
我用的是油醋汁拌蛋黄，不喜欢的可以直接用沙拉酱。
使用的厨具：煮锅
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