有家鲜厨房：小满养生菜 蒜蓉丝瓜
“ 我极其喜欢吃，这个头带大黄花的它—丝瓜。由于丝瓜中富含维生素C和维生素B1，能保护皮肤，使皮肤洁白、细嫩，故有瓜汁中"美人水"之称。今天我推荐大家一道丝瓜的简单做法，五分钟足以搞定这道高颜值菜，蒜蓉粉丝蒸丝瓜！”
[主料]
丝瓜：1根
粉丝：1份
[辅料]
大蒜：适量
小米椒：适量
口味：微辣
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[蒜蓉丝瓜的做法步骤]
1、准备食材：丝瓜 粉丝 大蒜 小米椒。
2、丝瓜刮去外皮，切成同等大小的丝瓜段。
3、用小勺在每个丝瓜上挖一个小坑。
4、用热水浸泡粉丝，泡软后再用剪刀剪成寸段。
5、大蒜切末，小米椒切碎。
6、热锅倒入适量油，炒制大蒜和小米椒，炒制过程中放入食盐。
7、盘底铺上粉丝，摆上丝瓜，倒入炒制好的蒜泥。
8、把丝瓜放入蒸锅，隔水蒸5分钟即可。
9、成品，出锅！。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐