榨菜丝五花肉炒鞭笋
[主料]
鞭笋：320克
榨菜丝：100克
熟五花肉：90克
[辅料]
竹盐：适量
味精：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[榨菜丝五花肉炒鞭笋的做法步骤]
1、食材：榨菜丝、鞭笋、熟五花肉（已切）
2、将鞭笋剥壳清洗一下。
3、放在案板上切成片。
4、随后，将切好的鞭笋下入清水锅中焯开5分钟后，捞出。
5、烧锅倒油烧热，下入切好的熟五花肉翻炒翻炒。
6、接着，合入榨菜丝和焯好的鞭笋翻炒翻炒。
7、然后，加适量的竹盐。
8、加适量的味精。
9、调味炒匀，即成。
使用的厨具：炒锅
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