#ACA烘焙明星大赛#土豆片烤五花肉
[主料]
大土豆：半个
五花肉：250克
[辅料]
烧烤酱：50克
口味：酱香
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[土豆片烤五花肉的做法步骤]
1、准备好食材
2、把五花肉切薄片备用
3、用50克的烧烤酱调拌均匀，腌制最起码半小时以上（我是第一天晚上腌制，早上烤，很入味）
4、土豆去皮切薄片
5、烤盘垫上锡纸刷油，铺上土豆片
6、把腌制好的五花肉放在土豆片上
7、预热烤箱230度，中层10分钟，再把肉翻面浇上多余的酱汁，烤15钟左右即可
8、趁热吃，真香...
[小窍门]
调料可以用叉烧酱，海鲜酱，也可以自己调制。肉买回家洗干净放冰箱冷冻一下，然后切片更好切，锡纸上要刷油，防止土豆烤焦，土豆能吸收肉里的油脂和酱汁不需要任何调料也很入味，很香。温度可以根据自己的烤箱灵活掌握
使用的厨具：电烤箱
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