蒜泥龙虾
“ 龙虾，我最爱啊，不管怎么做菜都就是吃不够，以前都是在饭店吃，或者别人烧吃。现在自己做想什么时候吃就什么时候吃！哈哈”
[主料]
龙虾：1000g
[辅料]
生姜：3块
老抽：10ml
黑胡椒：少许
葱：2颗
盐：6g
大蒜：适量
口味：蒜香
工艺：烧
耗时：半小时
难度：简单
[蒜泥龙虾的做法步骤]
1、把龙虾清洗干净
2、油锅加热，放入葱和生姜
3、把切好的蒜末倒入锅内翻炒
4、倒入龙虾翻炒
5、龙虾炒至变色后倒入老抽，醋
6、倒入啤酒
7、大火烧开后倒入五香粉，黑胡椒，盐
8、再改小火烧十五到二十分钟这样，收火
9、出锅装盆
使用的厨具：炒锅
所属分类： 私房菜