海绵蛋糕
[主料]
鸡蛋：3个
细砂糖：40g
低粉：70g
牛奶：30g
玉米油：30g
[辅料]
水怡：10g
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：半小时
难度：普通
[海绵蛋糕的做法步骤]
1、牛奶玉米油水怡提前混合。
2、蛋白打到小尖角。
3、加入蛋黄（可分次加入）。
4、中慢速搅打。
5、蛋黄糊滴落不会马上消失。
6、筛入低粉搅拌。
7、加入牛奶玉米油水怡翻拌均匀。
8、拌好的蛋黄糊装入裱花袋。
9、挤入纸托。
10、烤箱提前预热150度中层20分钟左右（时间温度仅供参考）。
11、出炉。
12、成品。
13、成品。
14、阳光下。
15、小纸杯烤的。
16、阳光下。
17、阳光下。
18、打包装好。
使用的厨具：打蛋器、烤箱
所属分类： 烘焙 下午茶