茶饮备料4：炭焙乌龙茶水
“ 炭焙乌龙茶口感顺滑，有炭火的烤香味，用来制作烤奶茶、奶盖茶、纯茶等。今天教大家炭焙乌龙茶的正确泡法！”
[主料]
炭焙乌龙茶叶：50g
[辅料]
热水：1600ml
[调料]
冰块：400g
口味：其他
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[炭焙乌龙茶水的做法步骤]
1、将炭焙乌龙茶叶倒入热水中。
2、用勺子将茶叶轻轻压下去。
3、再用保鲜膜封口，这样既可以保留茶香，也可以保持水温使茶味更好。
4、计时浸泡8分钟。
5、将准备好的冰块放入量筒。
68、分钟后将茶汤过滤到冰块中。
7、迅速搅拌至冰块融化即可。
8、炭焙乌龙茶泡制好了！（茶汤的最佳保存时间为4-6小时以内）
[小窍门]
炭焙乌龙作为炭焙茶的一种，体现了焙茶的最高技艺，茶汤口感风韵独特！
使用的厨具：其他
所属分类： 饮品 下午茶