冬瓜煮鸡蛋
[主料]
鸡蛋：3只
冬瓜：260克
[辅料]
葱段：适量
酱油：适量
盐：适量
味精：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：普通
[冬瓜煮鸡蛋的做法步骤]
1、食材：鸡蛋、冬瓜（已去皮去籽清洗切开）、葱段
2、烧锅倒油烧热，打入鸭蛋两面煎一下，盛出。
3、接着，下入冬瓜翻炒一下。
4、然后，合入煎好的鸡蛋，加适量的清水。
5、加适量的酱油。
6、加适量的盐。
7、调味煮开，煮至冬瓜断生熟软。
8、最后，加适量的味精。
9、翻匀，搁入葱段即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐