快好知 kuaihz


红油口条
“ 各位好吃嘴,你们喜欢吃凉拌牛舌头吗。我这里牛舌头超便宜,一到夏天,我就喜欢买来卤,再凉拌,下点啤酒,超享受” [主料] 牛舌头:一根 海椒酱:适量 醋:适量 [辅料] 黄瓜:适量 酱油:适量 香油:适量 口味:麻辣 工艺:卤 耗时:十分钟 难度:简单 [红油口条的做法步骤] 1、把牛舌头在锅里煮10多分钟,把上面那个白的刮掉;在放卤锅里煮熟 2、准备把舌头切薄片,黄瓜也切片 3、切好的舌头摆成这个样子,是不是挺好看 4、海椒酱,酱油,醋,白糖,花椒面,香油兑好,淋在上面就可以啦 5、在放点油酥花生米,小葱。就好啦 使用的厨具:煮锅 所属分类: 凉菜 老人 川菜 午餐 名菜