奶香馒头
[主料]
中粉：200g
牛奶：120g
白糖：30g
奶粉：30g
[辅料]
酵母：3g
口味：原味
难度：未知
[奶香馒头的做法步骤]
1、把材料先液体后粉类依次放进面包机桶，酵母埋进面粉里。
2、启动ACA面包机面团程序。
310、分钟左右揉至光滑的面团即可，现在天气温度较高，盖上盖子直接室温发酵即可，在天冷的时候不好发酵，就启动面包机13酸奶程序来发酵，发酵至两倍大即可。
4、发酵好的面团排气擀成薄片。
5、上面刷层水然后卷起来。
6、切成大小均匀的小馒头胚。
7、摆在篦子上，锅里加水烧到有点烫手，放进篦子，醒发15分钟左右。
8、醒发好取出篦子，水烧开上锅蒸15分钟，闷3，4分钟在开盖子。
9、白胖香甜的馒头，小孩子很喜欢吃。
所属分类： 主食 家常菜 馒头花卷