#ACA烘焙明星大赛#金色玉米面包
“ 香喷喷的玉米面包，有酱料，有芝士，还有玉米，添入自己喜欢的食材，有料有味的面包。
原方的面包粉是145克，所以面包方子中的水量要先预留一些哦。
食材：面包粉185克、鸡蛋1个，奶粉10克、黄油20克、红砂糖25克、盐2克、酵母5克、水80ML。
配料：沙拉酱、番茄酱、芝士碎各适量。”
[主料]
面包粉：185克
[辅料]
鸡蛋：1个
奶粉：10克
黄油：20克
红砂糖：25克
盐：2克
酵母：5克
水：80ML
口味：甜味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[金色玉米面包的做法步骤]
1、面包机中，除子黄油和酵母，先入液体后加入固体，糖和盐对角放。
2、揉15分钟后添入酵母和黄油，再启动面包机发酵面团程序和发酵面团。
3、发酵好的面团取出排气，再醒发15分钟。
4、面团分四等份，擀开。
5、全部擀好，先涮上蛋液，再抹上沙拉酱，番茄酱。
6、放上玉米粒，芝士碎。
7、入烤箱发酵40分钟。烤箱调上下火180度，25分钟，预热后烤制。
8、烤好的面包。
[小窍门]
1、、鸡蛋带壳是42克，原方面包粉是145克。按面粉吸量来添加减清水。
2、、烤箱的温度与时间以自家烤箱为准。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 儿童 早餐