＃ACA烘焙明星大赛＃烤鱼串
[主料]
净鱼肉：250克
[辅料]
蒜末：少许
调料酱油：适量
醋：3大匙
白糖：2大匙
香油：1大匙
精盐：适量
味精：1／3小勺
胡椒粉：1／4小勺
葱：适量
口味：微辣
工艺：烤
耗时：十分钟
难度：普通
[烤鱼串的做法步骤]
1、将鱼肉切成10厘米长，2厘米宽，2厘米厚的条，放入盆内，加入香油精盐、味精、酱油、胡椒粉，腌制10分钟。
2、用小碗加入酱油、醋、白糖、味精葱姜末对成调味汁。
3、将腌好的鱼条用竹签串上，放在烤箱的铁架上，烤熟带调味汁上桌。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烧烤