#ACA烘焙明星大赛#自制烤肉串
[主料]
羊肉：适量
姜：适量
葱：适量
[辅料]
孜然粉：适量
料酒：适量
盐：适量
酱油：适量
淀粉：适量
香油：适量
蘑菇精：适量
五香粉：适量
口味：咸甜
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[自制烤肉串的做法步骤]
1、先把羊肉切成块状，用盐，葱，姜，蘑菇精，酱油，料酒，淀粉，香油，孜然，五香粉拌在一起腌泡10分钟即可用竹签穿串待烤。
2、微波预热5分钟
3、把串好的羊肉用锡纸包好放上烤架，再放入微波炉内，调到高温烤3分钟，(中间翻转一次).
4、拿出均匀抹烧烤酱，再放炉内烤2分钟即可。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 小吃