无油版素豌豆
“ Camellia很爱吃豌豆，最近又是在减脂期，所以就精简了这版素炒豌豆（还是荷塘小炒神马的），但口味一点也不会差哦，豌豆本身嫩嫩的咸香味简直可以下一碗饭！OMG，又吃多了…”
[主料]
豌豆：150g
[辅料]
盐：5g
蒜：3g
口味：清淡
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[无油版素豌豆的做法步骤]
1、豌豆剥壳备用，拍点蒜调味，Camellia的奶奶喜欢用辣椒，都是可以的，不用也行。
2、豌豆、蒜下锅，加水没过食材，开火烹煮8分钟左右。（一定要多加点水，要不豆子容易皱皮）
3、加盐调味，小火慢煮可以闻到豆子的清香。（实在是想尝鲜也可以在这时少量点油，提升口感。）
4、翻炒均匀，煮至豆子熟就可以出锅了。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 素菜