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面包机做面包的方法(蔓越莓酸奶吐司)
“ 今次用的是@淘姐的方子哦,浓郁的酸奶味让人无法自拔~好吃到没朋友了!而且发出来的个头也特别高,可惜晚了一点拿出来~上面的皮是皱皱的,但也不会影响到它柔软的口感哦!” [主料] 高粉:315g 酸奶:175g 鸡蛋:一个 黄油:30g 酵母:4g [辅料] 白砂糖:50g 盐:3g 口味:清淡 工艺:烘焙 耗时:数小时 难度:普通 [蔓越莓酸奶吐司的做法步骤] 1、准备好材料,除了黄油外,其它按先液体后固体放入 2、启动和风程序,面团逐渐和成团 315、分钟后放入黄油 4、黄油会在快速搅拌中混合在面团中 5、当面包机响起了蜂鸣声,我们就把蔓越莓放入桶中,然后会继续搅拌 6、面团搅拌完毕后会进入发酵程序 7、到烘烤的时候大概就是满桶了~ 8、烘烤后外表面金黄金黄的,特别美 [小窍门] 1、、我用的是PE8500W面包机,大家使用别的品牌的面包机时注意适当调整; 2、、方子是做750g的配方哦 使用的厨具:面包机 所属分类: 烘焙 儿童 早餐 快餐