叉烧豆皮卷
“ 买了2张豆腐皮，炒菜只用了一张，剩下一张不想浪费，就拿来做小吃吧。女儿喜欢吃叉烧味，所以这次就用叉烧酱来烤，没想到这道制作过程简单，材料也非常简单的豆皮卷做出来却是大受欢迎，还没上桌就已吃掉一大半了。”
[主料]
豆腐皮：1块
叉烧酱：2勺
番茄酱：1勺
[辅料]
白芝麻：10g
生抽：1勺
口味：咸甜
工艺：烤
耗时：半小时
难度：简单
[叉烧豆皮卷的做法步骤]
1、豆腐皮洗净后，摊平，卷成一条卷
2、切成1.5厘米宽的小段
3、每段用牙签串起
4、将2勺叉烧酱，一勺番茄酱，1勺生抽，1勺蚝油，少许盐，少许糖拌匀（蚝油可不用，番茄酱主要是为了上色好看也可不用）
5、用铁勺盛起酱，将每一段豆皮卷上下两面都沾上酱
6、烤盘上放锡纸，刷层薄油，将豆皮卷放在锡纸上，洒上少许胡椒粉，腌10分钟
7、烤箱150度中层上下火，烤15分钟即可出炉
8、出炉后即刻撤上少许炒熟的白芝麻就可以吃了
[小窍门]
1、、如果家人喜欢吃辣味的，可以将叉烧酱换成辣椒酱加孜然粉，味道也是非常好
2、、出炉后要即刻撤上白芝麻，否则干了之后芝麻就粘不上去了。
使用的厨具：电烤箱
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