香煎豆腐
“ 豆腐，老幼都爱吃，它做法简单，营养价值也高”
[主料]
豆腐：3大块
蚝油：5克
辣椒酱：1小勺
[辅料]
酱油：10克
胡椒粉：1克
辣椒酱：1小勺
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：普通
[香煎豆腐的做法步骤]
1、豆腐洗净切十字变小方块
2、热锅下入适量的油，如果是不粘锅油量可以少一些，把豆腐块沥干水放下去，中小火煎
3、看到底部周围起小泡了就可以翻一次面，再煎
4、那一面煎好了，翻过来转小火慢煎，这样煎出来的豆腐会很香，每一面都煎2遍就可以
5、煎好的豆腐放入蒜末
6、倒入酱油，蚝油，辣椒酱，胡椒粉
7、轻轻翻匀，让每一块豆腐都沾满酱汁即可
使用的厨具：不粘锅
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