杂蔬土豆泥饼
“ 新土豆上市了，买了点回来，先做点土豆泥饼解解馋！”
[主料]
土豆：250g
培根：2片
洋葱：半个
杂蔬：50g
[辅料]
橄榄油：适量
盐：少许
黑胡椒碎：适量
生粉：适量
鸡粉：少许
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：半小时
难度：简单
[杂蔬土豆泥饼的做法步骤]
12、个土豆蒸熟剥去皮
2、放入保鲜袋用擀面杖压成土豆泥
3、洋葱切成小丁
4、培根切成小丁
5、锅里放入适量橄榄油,先爆香洋葱丁，然后加入培根丁和杂蔬翻炒一会加点盐调味
6、把土豆泥放在大碗里，配料盛出也放入土豆泥里，加点黑胡椒碎和鸡精搅拌均匀后
7、手上先粘点水取适量混合的土豆泥做成饼
8、做好的土豆泥饼外层粘点生粉
9、锅里放入适量油把土豆泥饼放入
10、煎至两面金黄色捞出
11、用厨房纸巾吸去多余油即可装盘
[小窍门]
配料可以根据自己的喜好调整！
使用的厨具：平底锅
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