莴苣炒肉片
“ 超级下饭的莴苣炒肉片，咸鲜可口，老公吃了2碗米饭。微微辣很下饭哦，喜欢的小可爱收着！”
[主料]
后腿肉：适量
莴苣：2根
辣椒：3个
[辅料]
料酒：1勺
川味辣椒酱：1勺
酱油：1-2勺
油：1勺
淀粉：1勺
姜末：少许
盐：少许
糖：适量
口味：原味
难度：未知
[莴苣炒肉片的做法步骤]
1、肉比较多，差不多一斤了，买了35块钱的
2、莴苣切片，加一点盐拌匀，沙一下苦水
3、肉切片+姜末+料酒+辣椒酱+油+淀粉+酱油，搅拌均匀腌制片刻。
4、辣椒切片，酱油随肉的多少适当增减
5、肉片翻炒至变色后装出
6、莴苣稍微炒软
7、倒入肉片，加少许盐和糖调味，出锅前放入辣椒炒匀即可。
8、装盘开吃
9、真的超级下饭呀
10、来一口？
[小窍门]
1、.没有辣椒酱放郫县豆瓣酱也可以。
2、.⚠️莴苣出的水不要倒进去了。
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