新奥尔良烤鸡中翅
“ 新奥尔良烤鸡中翅，没什么技术含量，就是新手下厨房都可以做得很好，但是要美味，也还是要花点时间的！”
[主料]
鸡中翅：500克
[辅料]
新奥尔良烤肉料：30克
料酒：1汤匙
油：1汤匙
清水：30克
口味：其他
工艺：烤
耗时：半小时
难度：简单
[新奥尔良烤鸡中翅的做法步骤]
1、材料：鸡中翅和新奥尔良烤肉料，个人还是觉得某客的烤肉料好吃
2、鸡翅清洗干净后两面各切两刀，容易入味
3、鸡翅里加入新奥尔良粉，料酒和清水，使劲抓匀抓匀抓匀
4、然后加入食用油拌匀腌制2小时以上
5、烤箱预热200度，烤盘码上鸡翅，送入烤箱上下火200度烤20-30分钟，到表面金黄即可，烘烤中途刷1-2次腌制剩下的料汁
[小窍门]
1、：清水是用来化开烤肉料的，也给鸡肉增加水分；
2、：料酒就可以去腥了，对腥味比较敏感的还可以再加点姜片去腥；
3、：加入食用油起到滋润和防止风干；
4、：着急吃腌制时间可以是半小时，但2小时以上会更入味；
5、：想要两面都焦化的烘烤中途需要翻面
使用的厨具：电烤箱
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