芒果布丁
“ 炎炎夏日，为家人准备一份凉爽嫩滑的芒果布丁吧。芒果与牛奶相遇，完美的结合，不爱喝牛奶的孩子也无法拒绝的美味，不需要烤箱就可完成，快快一起加入吧。
    芒果布丁做法很多，今天先来介绍一个超级简单的做法吧，只需要芒果、牛奶、吉士丁片就OK。大热天回到家，打开冰箱，一份完美的芒果布丁静静等待你呢。
    各种布丁杯子都很漂亮，你可以选择自己喜欢的使用，如果没有，也可以用酒杯或者碗来代替，都是可以的哦。只不过少了那么一点点的小情调。”
[主料]
芒果：约300克
牛奶：250克
[辅料]
吉士丁片：两片约10克
口味：甜味
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[芒果布丁的做法步骤]
1、吉士丁片撕开成4片左右放入碗中，加水泡使其变软变厚。
2、把芒果切开.
3、用勺子把芒果肉挖出放入料理机杯子中.
4、在装着芒果肉的杯子中加入125克牛奶。
5、用料理机打磨约1分钟成浓稠果泥.
6、牛奶入奶锅加入冰糖20克，加热使其沸腾至冰糖完全融化。
7、冰糖融化后，转小火，加入泡好的吉士丁片，使吉士丁片融化关火。
8、把吉士丁牛奶液与刚才打磨好的芒果泥两者混合，轻轻搅拌使其完全融合。
9、倒入你喜欢的布丁杯子中，冷藏1小时以上，就可以尽情享用啦。
10、看看冷藏好的效果，漂亮哦。
11、再看看，心行的，也很美。
[小窍门]
冷藏好了之后的布丁，非常漂亮，凉凉的，亮亮的，很有弹性的。注意没有添加防腐剂等添加剂，保质期约为两天，尽快食用。
使用的厨具：食物调理机、煮锅
所属分类： 甜品 夏季食谱