肉丸鸡蛋汤
[主料]
鸡蛋：1个
肉丸：若干
蒜黄：若干
西红柿：2个
海带丝：若干
[辅料]
面粉：少量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[肉丸鸡蛋汤的做法步骤]
1、准备材料，
2、砂锅添水烧开，
3、西红柿洗净。上面划十字。
4、水开后，放西红柿烫半分钟，取出
5、西红柿放凉，切片。
6、炒锅放油，放葱花炒香。放西红柿炒
7、少加热水，放少量盐，颜色多漂亮呀！
8、加开水，放肉丸，海带丝
9、面粉加少量水调稀，沿边缓缓倒入。
10、调味，鸡蛋打散慢慢倒入锅内，立马关火。然后加入蒜黄。完成了
[小窍门]
鸡蛋打入锅内，要立马关火。这样不老。
使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类： 汤类